Filé de Dourada ao molho

Ingredientes

- 1kg de filé de Dourada Rede Pescados em pedaços, temperado com sal rosa e pimenta moída
-1 pimentão vermelho e 1 pimentão amarelo cortados em cubos
-2 tomates em cubos
-1 cebola e alho picados
- Azeite de dendê e azeite normal a gosto
-1 vidro de leite de coco
- 2 copos de água de coco

Modo de preparo

- Refogue a cebola e o alho no azeite misturado com dendê
- Adicione os pimentões e continue refogando
- Acrescente os tomates ao refogado
- Junte o leite de coco
-Coloque o peixe. Cubra com àgua de coco.
-Tempere com sal e pimenta moída
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos
- No final, acrescente cheiro verde e coentro picados
- Sirva com arroz branco.