Chef brasileiro é selecionado para participar de competição gastronômica em Nova Iorque com prato de Tambaqui

O chef brasileiro residente nos EUA, Vítor Mendes, foi um dos dez selecionados para participar de uma tradicional competição gastronômica, realizada pela marca italiana San Pellegrino, que reúne jovens chefs do mundo inteiro.

Vítor terá de disputar a vaga nesta segunda (24) com outros nove chefs dos EUA, em Nova Iorque, para representar o país na final que ocorrerá na Itália no próximo ano.

Para isso, o jovem chef escolheu o Tambaqui da Amazônia, disponibilizado pela Acripar com o apoio do frigorífico Friocenter para o envio do peixe fresco, que será servido de maneiras diferentes com acompanhamentos típicos da região amazônica.

Parabéns ao Vítor por essa conquista e desejamos sucesso em todos os seus desafios!